La collaborazione tra la Residenza d’Epoca Torre dei Lari e l‘Azienda Agricola Strozzi Machiavelli si amplia con la possibilità di acquistare i prodotti del territorio direttamente all’interno della Residenza d’Epoca: miele, olio, aceto e birra agricola artigianale.

Sono prodotti che derivano dalla trasformazione di quanto viene coltivato nell’azienda: orzo, grano, olivi e famiglie di api

Tutti prodotti del territorio coltivati in modo naturale e in terreni adiacenti al giardino della Residenza d’Epoca, quindi a chilometri zero e senza neppure passare dal frigorifero.

Gli ospiti della Torre dei Lari possono anche visitare  l’Azienda Agricola Strozzi Machiavelli, partecipare alle attività attività agricole (nel rispetto delle norme vigenti) e avere un trattamento privilegiato se decidono di acquistare prodotti aziendali o aderire alle iniziative proposte dalla A.A. Strozzi Machiavelli quali degustazioni e percorsi di assaggio e comparazione alimentare.

I prodotti del territorio possono essere anche spediti all’indirizzo dell’ospite

Per ogni informazione potete riferirvi alla pagina Facebook dell’Azienda Agricola

Azienda Agricola Strozzi Machiavelli

Le donne e gli uomini che nel 2017 hanno costituito l’Azienda Agricola Strozzi Machiavelli acquistando un ampio terreno da lungo tempo incolto a Marignolle sulla collina dietro Bellosguardo sono partiti dalla considerazione e dalla consapevolezza che qualcosa, nell’equilibrio naturale, si stia disgregando e che dobbiamo correre ai ripari finchè siamo in tempo. Lo possiamo fare preferendo e acquistando cibi biologici, prodotti senza inquinare o contaminare la natura con additivi chimici o di sintesi, senza sfruttare intensivamente il bestiame, nel pieno rispetto del ritmo delle stagioni e della rotazione dei terreni, e sottoponendo i prodotti finali al controllo di appositi enti certificatori. A tale riguardo, si parla anche di “tracciabilità” del cibo biologico, alludendo con questo termine alla capacità di ricostruire e seguire la produzione e l’utilizzo di un prodotto agroalimentare mediante identificazioni documentate e certificate da un apposito organo di controllo. L’Azienda Agricola Strozzi Machiavelli apre le porte del suo terreno ogni giorno per consentire a chi lo desidera di “toccare con mano” la vita dei campi.